Los efectos de la dieta sobre nuestra salud son, desde hace algún tiempo, objeto de importantes investigaciones científicas.
Las recomendaciones actuales son reducir las grasas de origen animal y, sobre todo, aumentar el consumo de frutas y
hortalizas frescas en nuestra alimentación. A ello, los investigadores más avanzados, como los autores de este libro,
añaden los beneficios adicionales de una dieta basada en la correcta combinación de los alimentos.
Las bases de esta dieta son no consumir proteínas y féculas en una misma comida, tomar más alimentos compatibles. Éste
es un libro que te proporcionará las bases principales para lograr una dieta equilibrada.