La actual coyuntura del mercado laboral exige dotarse de una completa y adecuada formación que facilite el acceso al empleo y garantice la estabilidad en el mismo. Los Certificados de Profesionalidad establecen una serie de competencias profesionales que se adaptan a este nuevo entorno y que ofrecen favorables perspectivas laborales. Esta obra desarrolla el Módulo Formativo de Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones (MF1017_2), que se enmarca en el certificado de profesionalidad de Atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales, aprobado por el RD 13792008, de 1 de agosto y sus sucesivas modificaciones. Esta publicación está enfocada a todas aquellas personas interesadas en atender a personas dependientes en el ámbito socio-sanitario en la institución donde se desarrolle su actuación, aplicando las estrategias diseñadas por el equipo interdisciplinar competente y los procedimientos para mantener y mejorar su autonomía personal y sus relaciones con el entorno.